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2017.4.4
今日はお昼にお蕎麦を食べた!
今日は、お昼に友人のいるお蕎麦やさんに行ってみた!
佐野市の50号道路沿いにある、元禄蕎麦です。
小林冨士夫って高校の同級生なんですけど、彼は高校卒業後すぐに京都に料理修行のために引っ越したんですよ!
18歳で学校ならまだしも、京都の割烹料理屋にいきなり入るって勇気あるなーって思ってました。
ちなみに僕は、六本木にある専門学校に行きました!
京都の割烹の店なんて、始めは毎日怒られ仕事終わりには毎日先輩にボコボコにされるイメージでしたもん!(僕の18歳の時の頭では・・)
割烹料理で料理の基本を学び、ご実家の家業である蕎麦の道に進んだとさ!
またまた、京都の老舗の蕎麦やで店長をしていました!(自分のプロフィールかっ!!)
その頃、僕もやっとfacebookを始め、実は携帯も知らない遊んだこともない小林くんの当時の状況を知り、京都に旅行に行った時に蕎麦を食べに行ったとさ!
そして、バッチリとボコボコにされながらも修行を重ねた小林くんが最近帰ってきて、佐野市の元禄蕎麦で働いています!
なんと、3日前までくらいに京料理を食べたいと予約すれば京料理を出してくれます!
なんと!田名網のブログを見てきてみた!って方には、なんと!はぁっ??って言われます!
手打ち蕎麦【元禄】
創業は40年!
こだわりはもちろん蕎麦!だそうです!
厳選したそばの実を毎朝、打つ分だけ自家製粉して打っていますので、香りが良く格別です。
出汁は、鰹節は高知県産を使用しだし汁をとる直前に焼いて削っていますので、香り高くコクがありそばとの相性も絶妙です。
栃木県佐野市若宮下町6−12
0283245788
とのこと!
彼は、佐野市出身ですが京都に16年いた為京都弁です!
今なら店先で桜も咲いていますので、元禄そば行って見てください(^○^)
ちなみに小林くん毎日僕のブログを読んでいると告白されました!(ファンかっ!!)
自分のブログよりも長くなってしまった💧
明日は予約一杯ですが、明後日木曜日空いています!
土日も少しずつ空いていますので、美容室RAYをどうかよろしくお願いします!(選挙風)
小林くんは京都、僕は東京(表参道) で修行して地元である佐野で仕事をするために戻ってきて、共に刺激しあっていこうとかってに思っています!
☆★☆ご予約はこちらかどうぞ☆★☆
店長の田名網です!
カット・カラー・パーマ・トリートメントなど美容の角度からお客様のライフデザインのサポートさせて頂きます。
お客様の毎日がさらに「イキイキ」「ワクワク」する、お手伝いが出来たら幸いです。
お子様も含め、ご家族で通える、温かみのある店舗を目指しておりますので、お気軽にお問い合わせください。
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